photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avé, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un(e) chef gérant(e) dynamique et expérimenté(e) pour le remplacement du chef gérant en longue maladie. Vous géré une équipe de 3 personnes composée d'un cuisinier et 2 employées de restauration. Sous la responsabilité du responsable culinaire, vos principales missions seront les suivantes : Gestion opérationnelle de la cuisine Planification et organisation des menus (en collaboration avec le service diététique) maison de santé 60 couverts jour Supervision de la production des repas en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des normes sanitaires Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes Encadrement et formation de l'équipe de cuisine et du personnel de service Respect des budgets et des objectifs de rentabilité Maintien d'un bon climat social et d'une relation de qualité avec les clients Suivis des tableaux de bord permettant la facturation Profil recherché : Expérience significative dans le domaine de la restauration collective, idéalement en tant que chef gérant(e) Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation du travail Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles Capacité à[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Trinité-sur-Mer, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un agent pour participer au service des repas du restaurant scolaire. Les missions sont : - distribuer et servir le repas aux enfants - accompagner les enfants sur le trajet école et restaurant scolaire - faire de la surveillance de cour - entretenir et nettoyer les locaux et les matériels dédiés à la restauration Les horaires sont de 11h45 à 13h45 du lundi au mardi et du jeudi au vendredi hors périodes de vacances scolaires Cela correspond à 8h hebdomadaires. Cette offre d'emploi peut convenir parfaitement à une personne souhaitant un complément de revenus.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Urgent: Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents. Vos missions seront les suivantes : - Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ; - Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ; - Accueillir les résidents ; - Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ; - Débarrasser et redresser les tables ; - Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s'assurer de la qualité du service ; - Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ; - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ; - Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service ; - Respecter les règles d'hygiène (Méthode HACCP). Contrat pour la journée du 27 septembre

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-des-Champs, 29, Finistère, Bretagne

Votre restaurant Buffalo Grill à St-Martin-des-Champs recrute des serveurs H/F Nos points forts: _débutant(e)s accepté(e)s _formation interne assurée _possibilité de temps partiel et de contrat étudiant selon vos disponibilités _mutuelle prise en charge à 50% _avantage repas (1 repas par service) _possibilité d'évolution (manager, etc) _pourboires individualisés Plusieurs postes à pourvoir

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-des-Champs, 29, Finistère, Bretagne

Votre restaurant Buffalo Grill à St-Martin-des-Champs recrute des serveurs H/F Nos points forts: _débutant(e)s accepté(e)s _formation interne assurée _possibilité de temps partiel et de contrat étudiant selon vos disponibilités _mutuelle prise en charge à 50% _avantage repas (1 repas par service) _possibilité d'évolution (manager, etc) _pourboires individualisés

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Sous la responsabilité de la Référente des résidences autonomie : Bon repos, Chapitre et Sans Souci, l'agent chargé de l'entretien et de la restauration assurera le service de restauration et l'entretien des locaux communs dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité auprès d'un public de personnes âgées autonomes avec des astreintes téléphoniques de nuit. LES MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE : - Entretenir les locaux communs (halls d'entrée, couloirs, sanitaires, salles communes) et de la cuisine ; - Préparer les repas (réception, mise en place, service en salle et/ou à domicile, vaisselle et remise de la salle en état) ; - Entretenir le linge ; - Utiliser des équipements tels qu'aspirateur, mono brosse etc. ; - Trier et évacuer les déchets courants ; - Assurer la sécurité de l'établissement après le travail effectué (fermeture des fenêtres, lumières.) ; - Accompagner les résidents dans leur quotidien et répondre à leur demande dans la mesure du possible (demandes de travaux, information sur les animations, inscription au repas, demande de rendez-vous auprès des référents sanitaire et social du service.) ; - Transmettre toutes informations relatives aux résidents[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tourouvre au Perche, 61, Orne, Normandie

PRESTALIM'S RESTAURATION, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche 1 CUISINIER(e) DE COLLECTIVITÉ en CDI à temps complet 37h00 hebdomadaires pour travailler en EHPAD sur TOUROUVRE AU PERCHE (61 Orne). Poste à pourvoir fin octobre/ début novembre 2024. Vous êtes en charge seul de : - Préparer, confectionner les repas (entrées, plats, desserts simples) en s'adaptant aux besoins des résidents (textures modifiées : mixés, hachés, régimes alimentaires : sans sel...) pour 70 couverts/service (midi + soir), assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel. En Binôme de : - Commander, réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les stocks, - Réaliser les menus en suivant un plan alimentaire (visés par notre diététicienne), - Assurer une bonne gestion administrative, - Organiser, entretenir le poste de travail et les équipements. Afin d'assurer la présence d'un cuisinier 7j/7, midi et soir et les repos de chacun, vous travaillez SEUL(E) en alternance avec un autre cuisinier selon un roulement établi sur 2 semaines. Vous travaillez soit 3, soit 5 jours par semaine (dont 1 week-end / 2), EN JOURNEES CONTINUES de 7h30 à 19h30 : AUCUNE COUPURE. Vous êtes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une cuisine centrale située à TOURNON S/ RHONE (07) , vous occupez le poste de cuisinier(e) de collectivité. Vous avez pour rôle d'assurer la confection des repas scolaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : - Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle - Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP). - Être force de proposition afin de garantir la satisfaction des clients dans un souci permanent d'amélioration de la prestation. De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience similaire sur un poste cuisinier autonome en restauration traditionnelle ou collective. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation et d'adaptation feront la différence. Horaires 7h00 - 15h00 du lundi au vendredi. CDI à Temps plein. Candidater par mail : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Restauration collective

Maxéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Dans le cadre de l'évolution et du développement de l'entreprise, nous cherchons une personne motivée pour rejoindre notre équipe en CDI. Vous devez aimer le travail en équipe et devez avoir le sens du service vis à vis des clients et des collaborateurs. Vous exercerez différentes missions au sein de notre cuisine centrale: - découpe de fromage - déconditionnement de matière première - conditionnement des repas et allotissement - aide de cuisine - nettoyage des postes de travail Le rythme de travail est le suivant: Semaine 1: 4 jours travaillés Semaine 2: 3 jours travaillés 1 weekend sur 2 travaillé. Les horaires sont : 8h45-13h30 / pause / 14h00 - 16h45 / pause / 17h00 - 19h30 Ceux ci évolueront en fonction de l'activité. La tenue de travail est fournie et les repas sont des avantages en nature. Après 1 an d'ancienneté vous bénéficierez de la prime du 13ème mois versée mensuellement.

photo Dîner dans le noir, proche de Rouen, the food experience

Dîner dans le noir, proche de Rouen, the food experience

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LA VAUPALIERE 76150

Le 06/12/2024

Dîner DANS LE NOIR, Vendredi 6 décembre 2024 20h au Clos de la Vaupalière, à 5 minutes de Rouen. THE FOOD EXPERIENCE ! Dégustez votre repas sans le voir pour mettre tous vos sens en éveil ! Le restaurant sera plongé dans le noir, réquisition de votre portable ou objet lumineux, masque en sus pour un noir total. Menu découverte FAIT MAISON à 45€ ttc par personne. Au menu : Entrée, plat et dessert (hors boisson). SURPRENEZ-VOUS ! Chaque vendredi, une soirée spéciale ou à thème dans ce restaurant ! Menus spéciaux à préciser au moment de la réservation : allergie, femme enceinte, végétarien uniquement acceptés. Soirée sur réservation, pré-paiement, contactez-les par téléphone au 02.35.330.330 ou réserver en ligne. Non annulable, non remboursable. Ticket restaurant non accepté pour cette soirée spéciale. Places limitées! Accès en transports en commun: Prendre le bus ligne 26 au Kindarena à Rouen, Arrêt « Mont Riboudet Kindarena », direction « Salle des fêtes », arrêt terminus « La Maine – Maromme ». Ou prendre le T2 au Théâtre des Arts à Rouen, direction « Notre Dame de Bondeville », descendre à « Demi-lune – Maromme », pour reprendre la ligne de bus N°10, direction «[...]

photo Dîner dans le noir, proche de Rouen, the food experience

Dîner dans le noir, proche de Rouen, the food experience

Fête, Repas - Dégustation

La Vaupalière 76150

Le 06/12/2024

Dîner DANS LE NOIR, Vendredi 6 décembre 2024 20h au Clos de la Vaupalière, à 5 minutes de Rouen. THE FOOD EXPERIENCE ! Dégustez votre repas sans le voir pour mettre tous vos sens en éveil ! Le restaurant sera plongé dans le noir, réquisition de votre portable ou objet lumineux, masque en sus pour un noir total. Menu découverte FAIT MAISON à 45€ ttc par personne. Au menu : Entrée, plat et dessert (hors boisson). SURPRENEZ-VOUS ! Chaque vendredi, une soirée spéciale ou à thème dans ce restaurant ! Menus spéciaux à préciser au moment de la réservation : allergie, femme enceinte, végétarien uniquement acceptés. Soirée sur réservation, pré-paiement, contactez-les par téléphone au 02.35.330.330 ou réserver en ligne. Non annulable, non remboursable. Ticket restaurant non accepté pour cette soirée spéciale. Places limitées! Accès en transports en commun: Prendre le bus ligne 26 au Kindarena à Rouen, Arrêt « Mont Riboudet Kindarena », direction « Salle des fêtes », arrêt terminus « La Maine – Maromme ». Ou prendre le T2 au Théâtre des Arts à Rouen, direction « Notre Dame de Bondeville », descendre à « Demi-lune – Maromme », pour reprendre la ligne de bus N°10, direction «[...]

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"Chaud ! Les châtaignes"

Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Plédéliac 22270

Le 27/10/2024

Paré de ces couleurs et décorations d'automne, le Village retrouve son âme des années 1920 avec une journée remplie de traditions, d'artisans et de régalades de saison ! Découvrez les traditions et savoir-faire d’autrefois, avec la fabrication de cidre à l’ancienne au tour à pommes et pressoir en bois, les forgerons en activité à la forge de la Ferme, les pains cuits par nos chauffous dans le four à bois… Rencontrez notre cerclier, nos vanniers, sabotier, affûteur, fabricant de nichoirs, balaitier, pyrograveur, coutelier, apiculteurs, travail textile, jardinier/herboristes, tisserand, couturière, dentellière, feutrière, fendeur sur granit… ! Venez discuter et échanger avec nos artisans locaux : herboristes, savonniers, apiculteurs... En parallèle de la restauration et de la buvette (galettes, frites, crêpes, cidre…), des régalades de saison seront proposées : beignets aux pommes, crêpi-pom’, châtaignes grillées, gâteaux et recettes autour des châtaignes, pommes, cucurbitacées… Laissez-vous tenter par nos gourmandises ! Des expositions seront installées sur le thème de l’automne avec des expositions sur les variétés de pommes, les essences de bois de notre région, les[...]

photo 26ème Salon des Gourmets

26ème Salon des Gourmets

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Vin - Oenologie, Vie locale

Sully-sur-Loire 45600

Du 26/10/2024 au 27/10/2024

- par le Lions Club Sully-Gien - Au profit de la Maison de retraite de Sully sur Loire et ses œuvres sociales Venez à la rencontre des producteurs qui vous présentent leurs spécialités régionales : vins fins et spiritueux, gastronomie, produits du terroir, concours de cucurbitacées... Restauration et dégustation sur les stands - Soirée animée le samedi soir dès 20 h

photo Fête du cidre

Fête du cidre

Marché, Patrimoine - Culture, Visites et circuits, Repas - Dégustation

VAL-AU-PERCHE 61260

Du 26/10/2024 au 27/10/2024

Fête du cidre à la cidrerie traditionnelle du Perche ! Samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h Découvrez la Cidrerie au cours d’une visite guidée gourmande en plusieurs étapes: 1. Vidéo « Le Cidre hier et aujourd’hui » 2. Les textures dans le Cidre (acide, douce, amère) 3. Fonctionnement du pressoir vertical 4. Accords mets et Cidres 5. Calvados et cocktails -Balade libre dans les vergers Dimanche : - De 10h00 à 12h30 : Brassage au pressoir vertical - De 13h30 à 18h30 : Causerie « Comment fait-on un Cidre naturel ? » - De 10h à 19h : . Marché des artisans-créateurs et producteurs . Visite libre de la Cidrerie et dégustations . Course d’orientation dans les vergers, pour petits et grands . Balade libre dans les vergers . Balade à poney – à partir de 3 ans . Bar et restaurations sur place (food truck Carpe Diem, Crêpes et Galettes la Pat’ du Pirate, Café’ravane)

photo Les Echappées by Marcel Vezien : devenez vigneron d'un jour

Les Echappées by Marcel Vezien : devenez vigneron d'un jour

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Celles-sur-Ource 10110

Le 26/10/2024

Les « Échappées by Marcel Vézien » sont de retour d'avril à octobre. Tentez l'expérience et découvrez l'univers du métier de vigneron. Deux formules au choix en 2024 : *Formule 1/2 journée avec café d'accueil, participation aux tâches de la vigne et/ou de la cave et dégustation des champagnes de la maison : 15€ par personne *Formule journée complète avec café d'accueil, participation aux tâches de la vigne et/ou de la cave, déjeuner dans des restaurants partenaires, découverte du vignoble de façon ludique (randonnée pédestre, vélo, escape game, yoga) et dégustation des champagnes de la maison : tarif sur demande selon l'activité Au fil des saisons, vous partagerez un moment privilégié avec le Maître des lieux et participerez aux travaux de la vigne ou de la cave. Partage, dégustation, expérience sensorielle et humaine sont au rendez-vous. Au programme le samedi 26 octobre : Immersion en cave : dégorgement et habillage Dernières phrase de l'élaboration du champagne. Il vous faudra procéder à une étape cruciale dans la vie du vin : le dégorgement ! Ce travail consiste à éliminer le dépôt que le remuage a concentré dans le goulot des bouteilles. Puis avant que ces dernières[...]

photo Foire d'Automne 35ème édition

Foire d'Automne 35ème édition

Foire - Salon, Artisanat, Repas - Dégustation

REMALARD EN PERCHE 61110

Du 26/10/2024 au 27/10/2024

Une foire d'automne aux accents basques ! Les savoir-faire et patrimoines du Perche et du Pays Basque s'entremêleront ! La gastronomie et l’artisanat seront une nouvelle fois à l’honneur. Nombreuses animations tout au long du week-end, pelote basque. Concours du meilleur gâteau aux fruits d'automne ! Pratique : à la salle omnisports Place Castle Cary à Rémalard le samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 18h. Restauration basque. Entrée gratuite. Une organisation du Comité de la Foire d'Automne. Plus d'informations sur https://remalardenperche.fr/

photo Atelier Culinaire : le Pithiviers Fondant

Atelier Culinaire : le Pithiviers Fondant

Repas - Dégustation, Atelier

Yèvre-la-Ville 45300

Le 26/10/2024

Apprenez à réaliser l'authentique Pithiviers fondant et découvrez ses secrets de fabrication, mais aussi son origine avec Gérard Bobet membre de la confrérie qui vous accueille dans son restaurant 'Les Lutins Joyeux" à Yèvre-le-Châtel. Vous découvrirez les astuces pour obtenir une cuisson parfaite et un fondant irrésistible. Une dégustation de galettes carnutes sera proposée pendant l'atelier et chaque participant repartira avec du Pithiviers. Inscription obligatoire à l'Office de Tourisme du Grand Pithiverais, nombre de places limitées.

photo MARCHÉ D'AUTOMNE AU MOULIN D'ESCHVILLER

MARCHÉ D'AUTOMNE AU MOULIN D'ESCHVILLER

Spectacle, Repas - Dégustation, Marché, Vie associative

Volmunster 57720

Le 27/10/2024

Venez profiter d'une journée au marché d'automne organisé par l'association des Arboriculteurs ! Durant cette même journée, venez découvrir les différents spectacles en déambulation entre la salle d'animation, la scierie et l'aire de pique-nique par groupe de 80 personnes accompagné d'un guide (départ toutes les heures, dernier départ à 20h). Des animations sont prévues en continue au grenier ou est proposé buvette et petite restauration. Les spectacles sont à réserver au tarif de 7€ par personnes (gratuit pour les moins de 6 ans).

photo HALLOWEEN AU MOULIN D'ESCHVILLER

HALLOWEEN AU MOULIN D'ESCHVILLER

Spectacle, Repas - Dégustation, Marché, Vie associative

Volmunster 57720

Le 27/10/2024

Venez découvrir les différents spectacles en déambulation entre la salle d'animation, la scierie et l'aire de pique-nique par groupe de 80 personnes accompagné d'un guide (départ toutes les heures, dernier départ à 20h). Des animations sont prévues en continue au grenier ou est proposé buvette et petite restauration. Les spectacles sont à réserver au tarif de 7€ par personnes (gratuit pour les moins de 6 ans). Durant cette même journée, venez profiter du marché d'automne organisé par l'association des Arboriculteurs !

photo Salon des créateurs et des métiers d'art à l'abbaye Fontaine-Guérard

Salon des créateurs et des métiers d'art à l'abbaye Fontaine-Guérard

Repas - Dégustation

Radepont 27380

Du 26/10/2024 au 27/10/2024

Pour cette 3ème édition, des artisans créateurs d’exception de la région, et même d’un peu plus loin, présenteront le fruit de leurs créations dans les différents espaces de l’abbaye: bois, cuir, métal, bijoux, objets en liège, en plumes, chapeaux, végétaux éternels, cartonnage, luminaires, mosaïque, sacs à main, sculptures, et bien d’autres choses… Passionnés, ils transmettront aux visiteurs l’art de leur passion et de leurs techniques. Petite restauration et buvette.

photo 13ème fête des arbres et du miel

13ème fête des arbres et du miel

Foire - Salon, Marché, Manifestation culturelle, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Plante - Fleur

SEES 61500

Du 26/10/2024 au 27/10/2024

La Fête des arbres et du miel est organisée pour la 13ème année consécutive à Sées. Elle se tiendra les 26 et 27 octobre 2024, de 10h à 18h, dans le Parc du Palais d’Argentré. Une vue imprenable sur deux édifices emblématiques de Sées, une ambiance conviviale et des animations feront de nouveau de la Fête des arbres un moment de partage entre le public et les professionnels. Les professionnels de l’aménagement des jardins qui favorisent l’ombre et les économies d’eau sont les bienvenus. Pour la 6ème année, les apiculteurs, les fabricants dérivés du miel sont invités à cette manifestation. Nous vous convions à participer à cet évènement et à proposer vos produits, en renvoyant le bulletin de participation avant le 12 octobre 2024 à la mairie (à télécharger sur www.ville-sees.fr). Plus d'informations au 02 33 27 93 16 ou au 06 14 14 29 95. Entrée gratuite – Restauration et buvette sur place.

photo Fête du Pressoir à Mauny

Fête du Pressoir à Mauny

Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Marché

Mauny 76530

Le 27/10/2024

Fête du Pressoir à Mauny près de la Bouille Programme de 10H à 18H: Pomologie, exposition variétés anciennes de pommes et poires Parlons du Cormier et du Néflier, arbres méconnus ou oubliés le point fort, c'est la présence des spécialistes du CORMIER qui viennent pour du conseil, avec dégustation de produits à la corme, et vente de plants de cormier. Livres sur les pommes et le cidre Affuteurs de bois et d'outils Musique Marché fermier Restauration sur place Entrée gratuite

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

La Fondation Edith Seltzer Secteur : Service Généraux Service : Restauration Lieu de travail : Briançon Nature du contrat : CDD 3 mois minimum Prise de poste : Dès à présent Amplitude horaire : 5h54-14h (pause déjeuner de 30 min) A PROPOS DE NOUS Vous cherchez du sens à votre travail : rejoignez nos équipes au sein d'un établissement dynamique, dans un environnement proche de la nature et des montagnes propice à la pratique d'activités sportives et de loisirs. La Fondation Édith Seltzer, créée en 1930 et reconnue d'utilité publique, a pour but d'assurer une mission de soins, d'accompagnement, de réinsertion et de formation. Son siège social se situe à Briançon dans les Hautes-Alpes. Les activités sont exercées dans un esprit de neutralité. L'ensemble des acteurs de la Fondation sont rassemblés autour de valeurs de service aux personnes, dans le respect de tous les bénéficiaires. Tous ces établissements et services, au cœur des enjeux de société, développent de nouveaux projets et travaillent à des solutions innovantes. Description du service : La cuisine de la Fondation dispose de locaux récents, écoresponsables, et de matériels de dernière génération. Notre cuisine[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

*Vérifier au préalable votre éligibilité aux contrats aidés CAE - Merci de vous rapprocher de votre conseiller(e) Pôle emploi*. La Résidence Prosper MATHIEU (EHPAD) de Châteauneuf du Pape recrute un(e) agent de restauration à temps partiel - 20H/semaine. L'établissement est un EHPAD public autonome qui accueille 85 résidents, avec une prise en charge PASA de 14 places. Au sein du service restauration de l'établissement, vous assurerez la qualité des prestations, la mise en place ainsi que le service, l'aide à la production, la plonge, le portage de repas à domicile et l'entretien des locaux. Votre travail sera réalisé dans le respect des personnes accueillies. Vous accompagnerez également les résidents dans la prise de repas. Poste les week-ends (1 week-end sur 2)

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Château-Garnier, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste de Cuisinier (H/F) : Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal doit être compétent dans le service alimentaire et la manipulation des aliments, avec une expérience préalable dans le secteur de la restauration. Vos missions seront : Assurer la réalisation et le suivi des repas depuis la commande de marchandises jusqu'à la distribution. Préparer les repas et les mixés. Respecter les régimes des résidents. Respecter et faire respecter les consignes d'hygiène HACCP. Participer à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels. Aimer et savoir travailler en équipe. Transmettre toute information nécessaire au bon fonctionnement de l'équipe. Qualifications : Expérience antérieure dans le service alimentaire ou la restauration Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe Excellentes compétences en communication Capacité à gérer les tâches multiples dans un environnement dynamique Avantages : Rémunération à partir de 2200€/mois Indemnités du dimanche/jours fériés majorées [...]

photo Responsable de production

Responsable de production

Emploi Hôpitaux - Médecine

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

RECHERCHONS RESPONSABLE DE PRODUCTION : Lieu d'activité : Cuisine centrale du centre hospitalier DIGNE LES BAINS - production de 600-700 repas/jour Temps complet - 37H30 par semaine sur 5 jours du lundi au vendredi 1 week-end par mois en cas de besoin Horaire habituel : 6h15 à 13h45 (30mn pause repas) - Rattaché au responsable restauration, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la chaîne de production de la cuisine centrale - Travailler en étroite collaboration avec le responsable qualité de l'UCR afin de garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité définies dans le PMS TACHES TECHNIQUES : - Encadrer une équipe de 5 agents ventilés sur l'atelier déboitage, hall cuisson/refroidissement, les préparations froides et la plonge. - Planifier l'activité des agents sous sa responsabilité. - Participer aux différentes étapes de la production. - Assurer le suivi de la fabrication : contrôle et supervision de la conformité de la production et des produits fabriqués. - Mettre en œuvre et assurer le respect des fiches techniques. - Veiller au bon fonctionnement des équipements et matériels mis à disposition et alerter le responsable de restauration et/ou le responsable[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mionnay, 12, Ain, Occitanie

Description du poste Votre Mission : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients Conseiller et prendre les commandes. Assurer le service et l'encaissement. Préparer les produits. Assurer l'entretien et le nettoyage. Areas t'apporte sur un plateau Des formations à chaque étape de ton parcours. Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. Une prime transport. Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux. La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Votre profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste Accueil chaleureux Rigueur et organisation Ecoute des clients A l'aise et réactif Sens du travail d'équipe ou sens du collectif Au regard de la diversité[...]

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Chef de production

Emploi Restauration collective

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes. Mission Nous recherchons un CHEF DE PRODUCTION en CDI- Temps Plein afin de prendre en charge la production de notre cuisine centrale. Travail du lundi au vendredi - en journée - sans coupure Vos missions : Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine centrale (principalement repas livrés scolaire) Manager son équipe ( recrutement, formation, planning,...) Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM..... Suivre le compte d'exploitation, respecter le budget..... Profil Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine. Vous avez une expérience similaire réussie. Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le). Vous disposez de solides compétences culinaires mais également de qualités humaines[...]

Ressources supplémentaires